Lin et féverole sont deux cultures qui peuvent jouer un rôle concret dans la transition des filières agricoles. Intégrées dans des rotations diversifiées, développées dans le cadre de filières contractualisées, puis transformées grâce à notre procédé technologique breveté, elles permettent d’agir sur plusieurs leviers : nutritionnel, environnemental, agronomique et économique. Ces acides gras dits « essentiels » ne peuvent pas être synthétisés par l’organisme. Ils ne peuvent provenir que de notre alimentation. Pourtant, nos apports en oméga-3 ne cessent de diminuer dans nos régimes occidentaux depuis des décennies. Dans la famille des oméga-3, l’élément le plus important est l’acide alpha-linolénique (ALA). Les apports recommandés par l’ANSES sont d’environ 2 grammes d’ALA par jour. Pourtant, les consommations réelles sont de 2 à 10 fois moins élevées que ces préconisations ! C’est pour pallier ce manque que nous avons mis en place une gamme d’ingrédients nutritionnels, enrichis en oméga-3 dans notre usine d’alimentation humaine.

Les cultures oléoprotéagineuses, en particulier le lin et la féverole, sont au cœur de notre activité depuis nos débuts. Elles structurent nos filières, irriguent nos projets, nourrissent notre vision d’une agriculture plus décarbonée, innovante et autonome. Pour accompagner leur développement, nous investissons dans la recherche et mettons en œuvre des études pour approfondir nos connaissances. Tous ces travaux visent à mieux comprendre, mieux cultiver et mieux valoriser ces graines.

L’agriculture française est en pleine mutation face aux défis environnementaux et alimentaires. Les graines oléoprotéagineuses, comme le lin, la féverole, le pois, le soja ou le lupin, représentent une opportunité unique d’accompagner cette transition vers des systèmes plus durables. Au-delà de leurs intérêts pour la nutrition humaine et animale, ces cultures jouent également un rôle essentiel dans la restauration des sols et la préservation de la biodiversité. Pourtant, leur production en France reste limitée, laissant la place aux cultures céréalières principalement, et obligeant à importer une grande partie de nos besoins en protéines végétales. En misant sur ces cultures et leur implantation en France, nous souhaitons réduire la dépendance aux importations de protéines végétales, favoriser des cultures à faible impact carbone et apportant une plus grande diversité culturale.