Les cultures oléoprotéagineuses, en particulier le lin et la féverole, sont au cœur de notre activité depuis nos débuts. Elles structurent nos filières, irriguent nos projets, nourrissent notre vision d’une agriculture plus décarbonée, innovante et autonome.
Pour accompagner leur développement, nous investissons dans la recherche et mettons en œuvre des études pour approfondir nos connaissances. Tous ces travaux visent à mieux comprendre, mieux cultiver et mieux valoriser ces graines.
Et parce qu’il est essentiel de partager ces connaissances, nous veillons à ce que nos recherches soient publiées, accessibles et vérifiables. Ces publications scientifiques sont une preuve de notre engagement pour la transparence, mais aussi un levier de sensibilisation auprès de la filière.
Depuis nos débuts, ce sont donc 165 publications qui ont vu le jour sur les cultures oléoprotéagineuses. Ce chiffre reflète un travail de fond, construit dans le temps, et porté par une volonté de partager les avancées.
Ces recherches sont le fruit d’un travail collectif, réalisé avec des partenaires de confiance. Certaines études sont initiées par nos équipes, d’autres sont portées par des structures extérieures, mais toutes s’inscrivent dans une même dynamique : faire progresser les connaissances dans une logique d’intérêt général.
Parmi ces structures, certaines jouent un rôle clé dans notre écosystème :
Les objectifs de ces recherches sont multiples : développement de nouvelles variétés adaptées aux zones géographiques, amélioration des systèmes de culture, évaluation du potentiel agronomique et nutritionnel des graines, intégration dans des filières existantes, etc.
La relecture scientifique par des pairs (peer review) est une étape essentielle pour garantir la fiabilité et la crédibilité des résultats. Elles prennent des formes variées : articles, posters, communications orales, etc.
Mais la publication n’est qu’un point de départ. L’enjeu, ensuite, est de rendre ces connaissances utiles. C’est pourquoi nous accompagnons la diffusion sur le terrain. Nos équipes interviennent directement auprès des personnes concernées : agriculteurs, agricultrices, semenciers, organismes stockeurs. Elles vulgarisent les résultats, forment aux bonnes pratiques, et rendent accessibles ces données parfois techniques.
Certaines de nos recherches débouchent sur des changements profonds dans la filière. C’est le cas, par exemple, du programme Proleval.
Lancé en 2015, Proleval avait un objectif clair : rendre les graines protéagineuses plus digestibles pour les animaux d’élevage, afin qu’elles deviennent une alternative crédible au soja importé. Au cœur de ce projet : la féverole, le pois ou le lupin, reconnues pour leur richesse en protéines et leurs intérêts agronomiques.
L’enjeu était double : réduire la dépendance aux protéines importées, souvent liées à la déforestation, et renforcer l’autonomie des filières françaises.
Après six années de recherche, deux leviers complémentaires ont été identifiés :
De ce programme est née la gamme Prodival, une solution testée, validée, et désormais déployée comme alternative concrète aux tourteaux de soja. C’est l’exemple parfait d’une recherche qui se transforme en solution opérationnelle, avec des bénéfices à la fois économiques, nutritionnels et environnementaux.
Nos recherches ne s’arrêtent pas à Proleval. D’autres projets visent à sélectionner des variétés aux fortes propriétés nutritionnelles ou fonctionnelles, capables de répondre à des besoins spécifiques dans l’alimentation animale ou humaine. Ces travaux permettent également de sécuriser des débouchés pour les agriculteurs et agricultrices engagé.es dans ces cultures.
Parmi les projets en cours, le projet TECHNOLIN a pour objectif d’améliorer les caractères technologiques importants des graines de lin oléagineux pour répondre aux besoins actuels des filières et s’adapté aux conditions pédoclimatiques de chaque territoire. Il s’agit d’accompagner les producteurs et productrices dans leurs choix variétaux, en tenant compte de leurs réalités locales, pour optimiser l’utilisation technique et la valorisation de ces cultures.
Toutes ces recherches participent à renforcer la place des cultures oléoprotéagineuses dans les systèmes agricoles français et européens. Elles consolident notre légitimité en tant qu’acteur engagé sur ce sujet, et elles contribuent à changer les représentations autour de ces cultures, trop longtemps marginalisées.
En produisant et en partageant des savoirs, nous faisons le pari que les graines oléoprotéagineuses peuvent devenir un levier stratégique pour une agriculture plus durable, plus autonome, plus fière de ses choix.
PRODIVAL®: une solution nouvelle et innovante pour développer l’usage des graines protéagineuses dans les filières d’élevages afin de répondre aux défis sociétaux de notre Agriculture.
Projet LEG’ALIM : Filière régionale durable de légumineuses à graines à haute valeur ajoutée, à destination des nouvelles tendances du marché de l’alimentation humaine
Functional and nutritional properties of fava bean ingredients processed using extrusion
